[Henrietta VIII]

Сейчас в Японии идет Золотая неделя, и люди радуются и отдыхают. Но только не мы) Мы радуемся, но не отдыхаем. Ресторан работает во всю силу. Но я это и люблю. Люблю прийти на работу уже на легком взводе, вот, сегодня челлендж, надо постараться. И если в конце рабочего дня, оглядываясь, понимаешь, что все гости ушли довольные, что многие гости сказали "мы придем еще", что были гости, которые лично меня благодарили, и что у нас хорошие продажи, - это меня таааак радует. Я никогда не думала, что в моей жизни будет работа, которая будет приносить радость.

Я вообще не думала, что такая работа может подойти мне и даже получаться. Изначально именно про этот тип работы я сказала учителю: "Никаких ресторанов и кафе, это не мое". И сюда устроилась случайно, выхода не было. Но сейчас я сама себе иногда поражаюсь.

Вчера я продала три бутылки дорогого вина и еще пять бутылок хорошего вина тоже не по самой низкой цене. Выше среднего. И не сами гости попросили, а я им "втюхала". Хотя это некрасивое слово, по-японски мы про это говорим "посоветовала". В конце концов, втюхивают какой-то ширпотреб, а я сумела красиво рассказать про хорошее грузинское вино, и гости захотели его отведать. Конечно, у нас часто выходят бутылки вина, но не всегда удается предложить гостям вариант подороже, многие берут графинами или бокалами, - они дешевле.

Хотя у меня есть мой личный рекорд. 7 бутылок дорогого вина за вечер. Но в тот вечер управляющий, сам того не зная, предложил мне челлендж. Он просто сказал: "есть новое дорогое вино, советуй его". И он совсем не понимал, что именно подобные задания-челенджи подстегивают меня. И хотя я болела, я вложила в это дело душу. Семь бутылок дорогого вина иногда и за неделю не выходит. А тут за один вечер, и все через меня. Я люблю командную работу, я люблю, когда на меня полагаются, когда мне дают наставления, когда ставят задачи. К сожалению, одной моей самомотивации не всегда хватает. Я сейчас пытаюсь бороться с этим. Ставлю себе задачи сама, пусть и дурацкие. Например, есть девочка, которая смотрит на меня свысока. Сейчас моя задача такова, я должна начать работать в холле лучше, чем эта девочка, чтобы она начала меня ценить. Звучит по-детски, и, возможно, я не смогу это исполнить никогда (потому что я иностранка, и какие-то вещи, супер легкие для японцев, могут вызывать у меня сложности), но это заставляет меня стараться.

Завтра будет сложный день. На ланче надо будет работать с командой, которая мне не привычна, которой всегда надо доказывать, что я тоже умею работать. Но иногда мне кажется, что я уже устала что-то доказывать... Поручите мне то, поручите мне это... Иногда, расстроившись, я просто ухожу мыть тарелки. Это самое плохое. Завтра я должна быть спокойной, не смотря ни на что.

@темы: I MY ME

Comments

[FunnyF0X]

Ого, я думала в золотую неделю в Японии буквально всё замирает))) Успехов тебе, в конце концов они могут и не показать, что ты хороша чисто из зависти, так что в первую очередь просто будь довольна собой!

[=(Mari)=]

FunnyF0X, права, главное чувствовать себя самодостаточным и все эти доказательства становятся лишними. Обычно это приходит с опытом))

[Henrietta VIII]

FunnyF0X, =(Mari)=, у меня пока что не получается развить в себе самодостаточность, да и иногда излишняя моя уверенность в себе тоже воспринимается плохое. баланс не могу найти; поэтому стараюсь больше думать о том, как надо работать, чтобы лично я была довольна, и не о том, как меня будут оценивать некоторые

[FunnyF0X]

Henrietta VIII, вот это правильный подход, ты молодец) у тебя просто еще работа такая...многоплановая, в ней грубо говоря нет потолка, поэтому тебе и трудновато, но как минимум ты же замечаешь, что получаешь больше всего профита от эмоциональной отдачи, возможно это и есть твой козырь)

[Henrietta VIII]

FunnyF0X, это я здесь спокойно могу рассуждать)) во время работы иногда слишком бываю эмоциональна. в последнее время лучше стало, потому что стараюсь концентрироваться в на эмоциональной отдаче. все-таки, работа довольно благодарная Х))

[Фонарный Столб]

Например, есть девочка, которая смотрит на меня свысока. Сейчас моя задача такова, я должна начать работать в холле лучше, чем эта девочка, чтобы она начала меня ценить.

Это такой милый план, прямо как из аниме!
Кстати, вот довольно много времени прошло с того, как ты написала этот пост - что у тебя теперь с этой девочкой? Улучшились отношения?

[Henrietta VIII]

Фонарный Столб, ну да, улучшились. в чем-то - да, в чем-то - нет. вчера она очень пьяная была и сказала мне, что очень меня любит и ценит, а я типа этого не понимаю. у нее очень сложный характер. я вроде про нее раньше тоже тут писала, что вне работы я к ней хорошо отношусь, а иногда она меня так взбесит... и я злюсь и могу рассказать все кому надо, т.к. есть нужные связи, а потом у нее опять хорошее настроение, и она смеется и улыбается, и я думаю, блин, ну она же такой милый человечек...

в общем, поняла я только то, что надо стараться работать как можно лучше и стараться обходить конфликты стороной... не знаю

[Фонарный Столб]

вчера она очень пьяная была и сказала мне, что очень меня любит и ценит, а я типа этого не понимаю. у нее очень сложный характер. я вроде про нее раньше тоже тут писала, что вне работы я к ней хорошо отношусь, а иногда она меня так взбесит...

Боже, да это же цундере классическая, одна штука!
Теперь я хочу аниме про ваш ресторан

[Henrietta VIII]

Фонарный Столб, хаха, я иногда тоже хочу аниме про нас))) есть много интересных кадров. если однажды доберешься до Японии, я тебя свожу к нам поужинать Х)

[Фонарный Столб]

Henrietta VIII, ооох, очень хотелось бы как-нибудь! *____* А как у вас там с ценами, кстати?

[Henrietta VIII]

Фонарный Столб, в нашем ресторане? или вообще?
если ты все-таки до японии доберешься, до у нас в ресторане я буду угощать)))

[Фонарный Столб]

Henrietta VIII, в вашем)

если ты все-таки до японии доберешься, до у нас в ресторане я буду угощать)))

Оооо, спасибо большое